牡丹江市在推進肉類蔬菜流通體系建設和運營管理過程中，堅持強化技術(shù)創(chuàng)新，借助"互聯(lián)網(wǎng)+"、大數(shù)據(jù)、云計算等新一代信息技術(shù)，推進追溯方式方法創(chuàng)新。一是創(chuàng)新電商模式查詢。通過建立電商結(jié)算方式，直接利用手機就可以順利完成肉類蔬菜交易和追溯查詢，既節(jié)省了費用，又方便了群眾。二是研制二維碼查詢。真正做到一菜一碼，消費者通過微信等常見掃碼工具，掃一掃即可查詢該經(jīng)營者在售肉菜商品的進貨信息，實現(xiàn)由購買后查詢變?yōu)橘徺I前查詢，保障了消費者購買前的知情權(quán)和選擇權(quán)。三是拓展延伸追溯體系。將肉類蔬菜信息由流通領域向源頭種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)延伸，消費者可以通過追溯系統(tǒng)了解到詳細的種養(yǎng)殖信息。
肉類蔬菜追溯系統(tǒng)的運行，形成了覆蓋牡丹江市城區(qū)、開發(fā)區(qū)和部分周邊縣市的追溯網(wǎng)絡體系，實現(xiàn)了自產(chǎn)和外進牡丹江肉菜的全程追溯。一是改善了肉菜流通條件，提高了肉菜質(zhì)量安全水平。牡丹江全市大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場積極配合肉菜流通追溯體系建設，通過技術(shù)改造，改善了市場流通條件，降低了肉菜在流通過程中的污染風險。二是促進了企業(yè)誠信經(jīng)營，增強了消費者購買的信心。在建立肉菜流通追溯體系過程中，推動試點企業(yè)進行產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系和誠信體系建設，企業(yè)通過標準化、規(guī)范化經(jīng)營，既保障了肉菜產(chǎn)品安全，同時又擴大了品牌化、包裝化的市場占有率。三是加強市場信息化管理，提高食品安全監(jiān)管效率。通過追溯體系能夠及時了解產(chǎn)品的流通狀態(tài)，大大提高了監(jiān)管效率，在批發(fā)零售市場設置與中央追溯管理平臺連接的產(chǎn)品信息管理終端，監(jiān)管部門可以實時的對產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、儲藏、批發(fā)、零售全過程實行信息化管理，增強了市場調(diào)控的準確性和及時性。實現(xiàn)了監(jiān)管由人力監(jiān)管向技術(shù)監(jiān)管、主觀隨意監(jiān)管向客觀公正監(jiān)管轉(zhuǎn)變，受益人口達百萬人
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