章丘鐵鍋爆紅后,新增了一批鐵鍋加工業(yè)戶,并且一些加工業(yè)戶在經(jīng)營(yíng)中存在不規(guī)范的地方。針對(duì)這一情況,章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了嚴(yán)格的整治規(guī)范行動(dòng)。據(jù)該局副局長(zhǎng)夏邑軍介紹,經(jīng)過(guò)前期對(duì)鐵鍋加工業(yè)戶的逐戶檢查,以及對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的清理整頓,目前全區(qū)經(jīng)注冊(cè)登記取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的鐵鍋加工業(yè)戶共有47家,這些業(yè)戶均已在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)進(jìn)行了公示。
記者了解到,在這47家鐵鍋加工業(yè)戶中,已具備主體經(jīng)營(yíng)資格并使用二維碼追溯系統(tǒng)的鐵鍋加工業(yè)戶有23家,其余的24家已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但其產(chǎn)品還需經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后,方能列入二維碼追溯系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)管,手續(xù)完備前是不允許對(duì)外銷售的。“自6月11日起,我們每天對(duì)鐵鍋加工業(yè)戶進(jìn)行檢查,每周檢查覆蓋一遍,按照全面整治、重點(diǎn)抽查、長(zhǎng)效管理三個(gè)階段開展工作,建立起了鐵鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)戶監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。”夏邑軍表示。
嚴(yán)把材料質(zhì)量關(guān)
實(shí)現(xiàn)源頭可追溯
“鐵鍋?zhàn)鳛槭称方佑|用材料,必須嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),確保產(chǎn)品材質(zhì)。”夏邑軍表示,加工業(yè)戶所采用的鐵鍋原材料應(yīng)當(dāng)符合GB4806.9—2016食品接觸用金屬材料及制品國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),只有通過(guò)檢測(cè)符合GB4806.9—2016要求的材質(zhì)才可作為鐵鍋原料,鐵鍋加工業(yè)戶必須提供檢測(cè)報(bào)告才可經(jīng)營(yíng),對(duì)外銷售鐵鍋。
記者了解到,隨著章丘鐵鍋的熱銷,外地頻頻出現(xiàn)假冒章丘鐵鍋充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象,為打擊假冒偽劣產(chǎn)品,加強(qiáng)章丘鐵鍋的品牌保護(hù),區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)使用了鐵鍋二維碼追溯管理系統(tǒng)。截至6月18日,鐵鍋二維碼追溯系統(tǒng)已在23家正常經(jīng)營(yíng)的鐵鍋加工業(yè)戶中全面使用。據(jù)介紹,鐵鍋二維碼追溯系統(tǒng)對(duì)鐵鍋加工業(yè)戶來(lái)說(shuō),自家的產(chǎn)品可避免被仿冒,對(duì)廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō),通過(guò)掃描包裝盒上的二維碼,即可查詢到鐵鍋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的名稱、產(chǎn)品工藝、檢測(cè)報(bào)告等一系列溯源信息,從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。
為形成對(duì)章丘鐵鍋監(jiān)管的常態(tài)化機(jī)制,還建立了鐵鍋加工業(yè)戶監(jiān)管檔案,對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢測(cè)報(bào)告、監(jiān)督檢查表進(jìn)行備案留檔,實(shí)施“一戶一檔”常態(tài)化監(jiān)管,同時(shí)要求鐵鍋加工業(yè)戶建立鐵鍋進(jìn)、銷貨臺(tái)賬,規(guī)范經(jīng)營(yíng)流程。夏邑軍表示,除12345、12315舉報(bào)途徑外,章丘區(qū)還設(shè)立了“章丘鐵鍋”專門舉報(bào)電話,歡迎市民積極監(jiān)督舉報(bào),對(duì)違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處,凈化章丘鐵鍋市場(chǎng)。
成立“鐵匠協(xié)會(huì)”
申報(bào)地理商標(biāo)
“目前,章丘鐵匠手工藝行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在起草和制定中。”發(fā)布會(huì)上,區(qū)經(jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人蘇長(zhǎng)杰介紹說(shuō),在經(jīng)信局的幫助下,4月份登記成立了“章丘鐵匠手工藝行業(yè)協(xié)會(huì)”。經(jīng)章丘區(qū)政府授權(quán),該協(xié)會(huì)正在積極籌備注冊(cè)申報(bào)“章丘鐵鍋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
下一步,注冊(cè)成功后將由協(xié)會(huì)對(duì)“章丘鐵鍋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用進(jìn)行監(jiān)督管理。隨著地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)申報(bào)工作的全面開展,章丘區(qū)將積極著手“章丘鐵鍋”的市場(chǎng)監(jiān)管、品牌保護(hù)和規(guī)劃發(fā)展等長(zhǎng)效機(jī)制的建立健全,依法推進(jìn)生產(chǎn)者、消費(fèi)者的理性和成熟,積極倡導(dǎo)社會(huì)各界人士共同傳承好、保護(hù)好、發(fā)展好“章丘鐵鍋”這一優(yōu)秀傳統(tǒng)手工藝文化精品。
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